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中国罐头近十年产量数据统计表【图表】 2017年产量达1314.31万吨

2019-06-17    来源:博思数据        8条评论
导读: 据博思数据发布的《2019-2025年中国罐头食品市场分析与投资前景研究报告》表明:2018年我国罐头近十年产量数据统计,2018年同比下降5.77%。

    罐头,是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料,包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品,包括午餐肉,包装材料为马口铁。开罐部分沿用开罐器,或有仿易拉罐科技。用的包装物料是铝合金,如今开罐方式多数是易拉罐式,便于使用。

    罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,达到商业无菌要求,在常温下能够长期保存的食品,罐头食品制作有两大关键特征:密封和杀菌。

    市场上有谣传称罐头食品采用真空包装或添加防腐剂来达到长期贮存的效果,实际上罐头食品先经过密封包装而非真空,再有严格的杀菌工艺之后,达到商业无菌,而罐头本质上是不可能使用真空技术来进行阻止细菌的繁殖,严格意义上来说也不需要添加防腐剂。

中国罐头近十年产量数据统计

    据博思数据发布的《2019-2025年中国罐头食品市场分析与投资前景研究报告》表明:2018年我国罐头近十年产量数据统计,2018年同比下降5.77%。

时间 罐头产量(万吨) 同比上一年度增长
2018年    
2017年 1314.31 -5.77
2016年 1394.86 6.48
2015年 1309.93 4.27
2014年 1256.32 7.97
2013年 1163.62 11.56
2012年 1043.01 -4.61
2011年 1093.41 11.51
2010年 980.52 20.81
2009年 811.65  
博思数据调研报告
中国罐头市场分析与投资前景研究报告
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全球视野
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政策环境
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