借着农夫山泉的东风,桦树汁概念要在国内火了吗?

2017-12-03    来源:食品商务网        8条评论
导读: 要说这几天,食品饮料行业最轰动的大新闻是什么,那自然就是农夫山泉要跨界出护肤品了,卖饮料的企业开始卖起了护肤品,这跨界实在是跨的有点大。11月26日,农夫山泉掌门人钟睒睒在新品发布会上公布了三款补水型护肤品,包括两款保湿液和一款保湿面膜,产品宣传口号却是“天然补

要说这几天,食品饮料行业最轰动的大新闻是什么,那自然就是农夫山泉要跨界出护肤品了,卖饮料的企业开始卖起了护肤品,这跨界实在是跨的有点大。

11月26日,农夫山泉掌门人钟睒睒在新品发布会上公布了三款补水型护肤品,包括两款保湿液和一款保湿面膜,产品宣传口号却是“天然补水不用水”、补水产品中不含一滴水”,一个饮用水行业的巨头,为什么会打出这样的品牌理念?为什么不用水?相信大家心里都是满满的问号。

钟睒睒在新品发布会上


用天然桦树汁代替水

据悉,农夫山泉的这几款护肤品采用天然桦树汁代替水,养生堂科研团队通过多年的研究发现,桦树汁富含人体与肌肤所需的多种维生素、18种氨基酸、11种脂肪酸、18种微量元素,包含抗氧化营养元素硒以及具有生物活性的钙、镁、钾等矿物质,这一切都对人体肌肤带来了意想不到的美容效果。相关第三方机构调研显示,用桦树汁代替水,相比只用水的护肤品,保湿度提升40%以上,最高测得50.1%。

桦树是广泛分布于亚欧大陆高寒地带的树种,在东北地区也较为常见,具有顽强的生命力。桦树汁不但是美容佳品,现在还作为一种纯天然健康饮品深受欧美消费者的喜爱,但国内消费者却对相关产品知之甚少。农夫山泉这次的桦树汁概念,或许也将带动桦树汁相关食品饮料在国内市场的进一步发展。

桦树汁——大自然的馈赠


桦树汁采集过程

 

桦树汁是白桦树的汁水,是一种无色或微带淡黄色的透明液体,有清香的松树气味。一般会在春天从白桦树上采集而来,最佳采集期只有三个星期,只需要再白桦树身上割一个小口,就可以进行采集。采集的汁液只占到树木养料的1~2%,对树木的生长几乎没有影响,第二年仍做重复同样的工艺。但是因为能够采集的数量有限,如何在保护环境的基础上大规模生产是困扰厂商的难题。不过,钟睒睒表示,其和在芬兰供应商开发出一套现代化的树汁采集工艺,使得桦树汁的大规模采集得以实现,2017年在芬兰的采集量一次就达到400吨。可见,桦树汁大规模生产是可以实现的。

在中国的《中药大辞典》中就有关于桦树汁的记载:桦树汁中有桦脂醇、脂肪酸、鞣质、多糖类、皂甙、蛋白质,具有止咳、祛痰、平喘、抗菌等作用,性味 “苦”、“寒”。桦树汁可治疗慢性支气管炎,它对人体健康大有益处,有抗疲劳、止咳等药理作用,被欧洲人称为“天然啤酒”和“森林饮料”。 此外,桦树汁还具有独特的抗炎能力,能够隔绝外界细菌的感染、杀菌并促进细胞生长,俄罗斯人就曾使用桦树液治疗烧烫伤病。

天然桦树汁是当前世界上公认的营养丰富的生理活性水,富含人体需要的多种果糖、氨基酸、维生素、生物素、矿物质等。含有20多种氨基酸,24种无机元素,维生素B1、B2和维生素C,多糖和还原糖,因而“桦树汁”饮料具有抗疲劳、抗衰老的保健作用,是21世纪最具希望的功能饮料之一。随着人们对桦树液认识的逐渐增多,桦树液已经作为原料投入到大量的产品中,从日常洗护、功能护肤品、功能保健品,到干白、啤酒、饮料、醋、酸奶、酵素、营养食品、口香糖等等,一应俱全。

 

TAPPED有机桦树水

桦树汁品类前景广阔

椰子水是目前被大众消费者认知最多的树汁产品,椰子水市场正在迅速增长,但是业内人士预测,未来桦树水的增长速度将会超过椰子水的增长率,这是因为:

1、健康饮食理念促使消费升级。消费者的需求已然发生变化,人们的偏好是天然饮料,无任何添加剂的天然功能性饮料,而桦树水中存在丰富的维他命和矿物质,营养价值高于椰子水。另外,环保、可持续发展的理念已深入人心,桦树汁的生产过程,完全符合有机可持续理念。

2、零售商追求更高利润的驱动。目前碳酸饮料、纯净水市场的疲软,致使零售商压力增大,这迫使零售商需要不断地促进消费升级,用高端健康的品类来保持利润的增长。桦树水目前还是新型品类,是鼓励消费者消费升级的重要途径,能为零售商带来更多的利润和价值。

博思数据微信公众号
长按上图二维码关注更多信息

有问题 找博思 做调研 更专业

    聚焦最新、最热、最有价值的产业资讯,追踪全球最热行业市场分析,提供最全面实时调研数据,全面提升您个人及企业的核心竞争力,一切尽在博思数据。在微信公众账号中搜索“博思网”,或用手机扫描左方二维码。

全文链接:http://www.bosidata.com/news/L31618ST17.html