报告说明:
博思数据发布的《2019-2025年中国驴肉市场分析与投资前景研究报告》介绍了驴肉行业相关概述、中国驴肉产业运行环境、分析了中国驴肉行业的现状、中国驴肉行业竞争格局、对中国驴肉行业做了重点企业经营状况分析及中国驴肉产业发展前景与投资预测。您若想对驴肉产业有个系统的了解或者想投资驴肉行业,本报告是您不可或缺的重要工具。
肉的冷却贮藏是指使产品深处的温度降低到0~1 ℃左右,然后在0 ℃左右贮藏的方法。冷却肉因仍有低温菌活动,所以贮存期不长,一般猪肉可以贮存1周左右。为了延长冷却肉的贮存期,可使产品深处的温度降低到-6℃左右。但由于原料种类的不同,冷却处理的条件也有差异。
据博思数据发布的《2019-2025年中国驴肉市场分析与投资前景研究报告》表明:2018年我国鲜、冷藏肉累计产量达2729.3万吨,比上年同期增长1.3%。
指标 | 2018年12月 | 2018年11月 | 2018年10月 | 2018年9月 | 2018年8月 | 2018年7月 |
鲜、冷藏肉产量当期值(万吨) | 260.3 | 228.5 | 226.9 | 231.1 | 229 | 242.2 |
鲜、冷藏肉产量累计值(万吨) | 2729.3 | 2549.1 | 2358.6 | 2189 | 2000 | 1827.3 |
鲜、冷藏肉产量同比增长(%) | 4.9 | -7.3 | -9.4 | -2.7 | -1.6 | 3.7 |
鲜、冷藏肉产量累计增长(%) | 1.3 | 1.1 | 6.5 | 9.5 | 10.8 | 12 |
报告目录:
第一章驴肉行业相关概述
第一节驴肉行业相关概述
一、肉驴概述
二、驴肉定义
三、驴肉分类
四、驴肉营养价值
第二节驴肉行业经营模式分析
一、生产模式
二、采购模式
三、销售模式
第二章2017年驴肉行业发展环境分析
第一节2017年中国经济发展环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、全国居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节中国驴肉行业政策环境分析
一、行业监管管理体制
二、行业相关法律法规
三、行业相关支持政策
四、行业相关标准分析
第三节中国驴肉行业社会环境分析
一、中国人口规模分析
二、中国肉类市场供需分析
三、人们对健康饮食关注
第三章2011-2022年中国驴肉市场供需分析
第一节“十三五”中国草食畜牧业行业发展基础
第二节2013-2017年中国驴养殖规模现状分析
一、2013-2017年中国驴存栏量统计
二、2013-2017年主要地区驴存栏量
第三节2011-2022年中国驴肉市场供给状况
一、2013-2017年中国驴肉产量分析
二、2013-2017年主要地区驴肉产量
三、2019-2025年中国驴肉产量预测
四、中国驴养殖地区发展支持政策
(一)聊城市养驴产业发展支持政策
(二)济宁市养驴产业发展支持政策
(三)赤峰市养驴产业发展支持政策
(四)包头驴产业为脱贫添动力
第四节2011-2022年中国驴肉市场需求状况
一、中国驴肉市场需求概况
二、2013-2017年中国驴肉市场规模分析
三、2019-2025年中国驴肉市场规模预测
第五节2017-2017年中国驴肉市场价格分析
第四章中国驴肉行业产业链分析
第一节驴肉行业产业链概述
第二节驴肉上游产业发展分析
第三节驴肉下游销售渠道分析
一、农批市场
二、连锁加盟商
三、大卖场
四、超级市场
五、小型超市
六、网络销售
第五章国内驴肉生产厂商竞争力分析
第一节河南省老师傅食品发展有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业商业模式分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析
第二节高唐县潘家肉制品有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业商业模式分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析
第三节山西世龙食品有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业商业模式分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析
第四节陕西省凤翔县华宇食品有限责任公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析
第五节保定市漕河驴肉食品有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业商业模式分析
四、企业销售网络布局
五、企业竞争优势分析
第六章2019-2025年中国驴肉行业发展趋势与前景分析
第一节2019-2025年中国驴肉行业行业前景调研分析
一、驴肉行业趋势预测
二、驴肉发展趋势分析
三、驴肉市场前景分析
第二节2019-2025年中国驴肉行业投资前景分析
一、驴存栏量减少
二、养殖资金短缺
三、突发疫病的风险
四、食品安全的风险
五、销售储运风险
第三节2019-2025年驴肉行业投资前景研究及建议
第七章驴肉企业投资规划建议与客户策略分析
第一节驴肉企业投资前景规划背景意义
一、企业转型升级的需要
二、企业做大做强的需要
三、企业可持续发展需要
第二节驴肉企业战略规划制定依据
一、国家产业政策
二、行业发展规律
三、企业资源与能力
四、可预期的战略定位
第三节驴肉企业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第四节驴肉企业重点客户战略实施
一、重点客户战略的必要性分析
二、重点客户的市场营销策略分析
图表目录:
图表12013-2017年中国国内生产总值及增长速度
图表22014-2017年中国国内生产总值及构成
图表32013-2017年中国工业增加值及增长速度
图表42013-2017年中国固定资产投资及增长速度
图表52013-2017年中国社会消费品零售总额及增长速度
图表62013-2017年中国居民人均可支配收入及增长速度
图表72013-2017年中国货物进出口总额变化趋势图
图表8屠宰及肉类加工行业相关的重要法律法规
图表9中国肉牛屠宰加工相关政策
图表10屠宰及肉类加工行业相关支持政策
图表112013-2017年中国人口总量趋势图
图表122017年中国人口数及构成情况
图表132013-2017年中国肉类产量统计
图表142013-2017年中国驴年末存栏量及增长率统计
图表152015年全国各地区驴存栏数量及占比统计
图表162013-2017年甘肃省驴存栏量及增长率统计
图表172013-2017年内蒙古驴存栏量及增长率统计
图表182013-2017年辽宁省驴存栏量及增长率统计
图表192013-2017年新疆驴存栏量及增长率统计
图表202013-2017年河北省驴存栏量及增长率统计
图表212013-2017年中国驴肉产量情况统计
图表222013-2017年河北省驴肉产量及增长率统计
图表232013-2017年河南省驴肉产量及增长率统计
图表242013-2017年甘肃省驴肉产量及增长率统计
图表252013-2017年山东省部分地区驴肉产量统计
图表262013-2017年辽宁省主要地区驴肉产量统计
图表272013-2017年内蒙古主要地区驴肉产量统计
图表282019-2025年中国驴肉产量情况统计
图表292013-2017年中国驴肉市场销售额变化趋势图
图表292019-2025年中国驴肉市场销售额预测趋势图
图表302017年最新肉驴价格
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