2017-2022年中国香精香料市场监测及投资前景研究报告

报告说明:
    博思数据发布的《2017-2022年中国香精香料市场监测及投资前景研究报告》介绍了香精香料行业相关概述、中国香精香料产业运行环境、分析了中国香精香料行业的现状、中国香精香料行业竞争格局、对中国香精香料行业做了重点企业经营状况分析及中国香精香料产业发展前景与投资预测。您若想对香精香料产业有个系统的了解或者想投资香精香料行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
第一章 香精香料行业发展概述
　　第一节 香精概述
　　　　一、香精定义余分类
　　　　　　香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质。绝大多数香料在组成上是单一的，但也有一部分香料是组分不很复杂的混合体。
　　　　　　香料的分子量一般不大于400，具有相当大的挥发性，由于香料的香气和（或）香味比较单调、或者较弱、或者持久性差，需经过调和配制成香精用于加香产品后间接消费。香料按来源分为天然香料和合成香料。前者是指以植物、动物（或微生物）为原料，经物理方法、生物技术法或传统的食品工艺法加工所得的香料。后者是指天然动植物原料或煤炭石油原料经化学方法加工所得的香料。
　　　　　　香精是由香料和相应辅料构成的具有特定香气和（或）香味的复杂混合物，一般不直接消费，而是用于加香产品后被消费。香精按用途分为食用香精、日化香精、烟草香精和其他香精。食用香精是指用来起香味作用的浓缩配制品（只产生咸味、甜味或酸味的配制品除外，也不包括增味剂），可以含有（或不含有）食用香精辅料，包括食品用香精、饲料用香精和接触口腔和嘴唇用香精。日化香精是指由日用香料和香精辅料组成的混合物，代表了某一特定的香精配方。烟草香精是指适合烟草制品加香的香精。香精按形态还可分为液体香精、浆（膏）状香精和固体（粉末）香精。
　　　　　　香料香精的主要分类
　　　　　　目前，世界上香料品种约有7,000种，数量众多，其中合成香料约6,000多种，天然香料（国际市场有名录的）约500种，作为香料和相应辅料构成的复杂混合物，香精的品种数量则更为庞大。基本情况如下：
　　　　　　香料香精品种
　　　　　　香料香精行业是食品、日化、烟草、医药、饲料等行业的重要原料配套产业，与居民生活水平提高、食品饮料行业发展、促进内需和消费密切相关。《高新技术企业认定管理办法》（国科发文〔2008〕172号）将“天然产物有效成份的分离提取技术”列入国家重点支持的高新技术领域，为天然香料的精加工提供了政策支持。同时，国家发改委《产业结构调整指导目录（2011年本）》将“香料、野生花卉等林下资源人工培育与开发”、“天然食品添加剂、天然香料新技术开发与生产”和“绿色无公害饲料及添加剂开发”列为国家鼓励类的产品目录。国家发改委和工信部《食品工业“十二五”发展规划》（2011年12月）将“天然食品添加剂、天然香料、新型食品添加剂开发与生产新技术”列入“十二五”期间食品工业企业技术进步和技术改造重点。
　　　　　　中国是目前天然香料最大生产国，天然香料植物品种齐全，资源丰富，地域分布广泛。据统计，国际市场上有名录的天然香料约500种，有工业化生产的不超过200种，中国有400多种香料植物，目前已生产的天然香料有120多种。
　　　　　　随着“安全、天然、环保”理念的日益深化，天然香料面临更大的发展机遇。如果能够加强天然香料的深加工，改变目前以原料和初级产成品出口为主的局面，中国的香料香精工业将迈上一个新的台阶。
　　　　二、香精应用
　　第二节 香料概述
　　　　一、香料定义
　　　　二、香料分类
　　　　三、香料鉴别
　　第三节 食用香精香料概述
　　　　一、食用香精香料的定义
　　　　二、食用香精香料的分类
第二章 全球香精香料市场发展分析
　　第一节 全球香精香料市场调研
　　　　一、全球香精香料市场现状
　　　　二、全球香精香料市场特点
　　　　三、全球香精香料行业应用分析
　　第二节 全球香精香料市场调研
　　　　一、全球香精香料市场规模分析
　　　　　　根据leffingwell发布的最新统计数据：2014年全球香精香料市场规模达到248.9亿美元，当中前十二大企业销售收入为205.2亿美元，约占同期全球市场总量的82.4%，全球香精香料产业呈现出极高的市场集中性。
　　　　　　2008-2014年全球香精香料市场规模走势图
　　　　　　2014年Givaudan集团收入总额为48.19亿美元，占同期全球市场需求总量的19.4%；Firmenich收入为33.75亿美元，占比为13.6%；IFF收入为30.89亿美元，占比为12.4%；Symrise收入为28.18亿美元，占比为11.3%
图表目录
　　　　2010-2014年全球香精香料行业主要企业营收统计表：百万美元
　　　　面对现如今原料价格的不稳定和持续不断的公司兼并，这些公司只能不断在新兴市场里寻找机会，细分市场，针对不同的消费需求给出不同的产品。
　　　　受食品和饮料加工业需求增长以及发展中国家消费支出增加等因素刺激，未来全球香料香精市场将以年均4.4%的速度增长，到2016年市场总额将达265亿美元。其中，北美地区占30%，亚太地区占30%，西欧地区占24%，其他地区占16%；与2009年占市场总需求47%的格局相似，食品和饮料用香料香精仍将占据全球香料香精市场最大份额。
　　　　总体来看，全球香料香精市场呈现高度垄断、高额投入的“双高”格局，同时，产业向发展中国家转移、安全与天然理念日益深化也成为不可逆转的趋势。
　　　　二、全球香精香料市场容量分析
　　　　三、全球香精香料市场格局分析
　　第三节 全球香精香料行业发展预测
　　　　一、全球香精香料行业市场发展趋势
　　　　　　（一）香精香料行业利润水平将保持稳定状态
　　　　　　（二）发展中国家拥有广阔趋势预测
　　　　　　（三）国际香精香料企业向烟用香精香料领域拓展
　　　　二、2016-2022年世界香精香料市场预测
第三章 中国香精香料行业环境分析
　　第一节 2014年中国宏观经济环境分析
　　　　一、中国GDP增长情况分析
　　　　二、工业经济发展形势分析
　　　　三、社会固定资产投资分析
　　　　四、全社会消费品零售总额
　　　　五、城乡居民收入增长分析
　　　　六、居民消费价格变化分析
　　　　七、对外贸易发展形势分析
　　第二节 政策法规环境分析
　　　　一、行业监管部门分析
　　　　二、行业主要政策分析
　　　　三、食品安全国家标准食品用香精
　　　　　　四《食品安全法》的修订意见
　　　　五、行业政策存在的问题分析
　　第三节 中国社会环境分析
　　　　一、人口环境分析
　　　　二、中国城镇化率
第四章 我国香精香料行业发展现状
　　第一节 香料香精行业发展概况
　　　　一、中国香料香精行业发展情况
　　　　二、我国香精香料市场规模分析
　　　　三、全国香料香精产量情况分析
　　　　四、我国香精香料工业取得的成就
　　　　五、我国香精香料企业发展情况分析
　　　　六、我国香精香料工业存在的问题
　　第二节 中国香料香精行业资源及开发情况分析
　　　　一、中国天然香料和香料植物的资源现状
　　　　二、食品香料新资源不断得到开发，新产品不断涌现
　　　　三、中国天然香料开发存在的问题
　　第三节 食用植物香料加工业发展现状
　　　　一、食用植物香料加工业发展概述
　　　　二、法规方面
　　　　三、标准方面
　　　　四、检测方面
　　　　五、危害控制方面
　　　　六、天然香料的深加工业方面
　　第四节 中国食品添加剂协会食用香精香料专业委员会2013年年会纪要
　　　　章 中国香精香料产业生产技术研发进展分析
　　第一节 中国生物技术在香精香料生产中的应用
　　　　一、香精香料生物技术应用的历史
　　　　二、香精香料生物技术的优点
　　　　三、香精香料主要生物技术研发状况
　　　　四、芳香化合物的生物工程技术研究进展
　　第二节 中国植物性香料提取技术的研究进展
　　　　一、植物香料制取技术的发展历史
　　　　二、植物香料主要提取技术
　　　　三、香料提取技术发展现状及开发方向
　　第三节 中国其他香精香料生产技术
　　　　一、调味料香精生产技术
　　　　二、利用真菌生产天然食用香精香料的技术
第六章 2010-2014年香精香料行业经济运行分析
　　第一节 中国香精香料行业发展分析
　　　　一、2013年中国香精香料行业发展概况
　　　　二、2014年中国香精香料行业发展概况
　　第二节 中国香精香料行业规模分析
　　　　一、企业数量增长分析
　　　　二、资产规模增长分析
　　　　三、销售规模增长分析
　　　　四、利润规模增长分析
　　第三节 中国香精香料行业成本费用分析
　　　　一、销售成本统计
　　　　二、主要费用统计
　　第四节 中国香精香料行业经营效益分析
第七章 2011-2014年中国香精香料行业进出口状况分析
　　第一节 2011-2014年中国香精香料进口分析
　　　　一、香精香料进口数量情况
　　　　二、香精香料进口金额情况
　　　　三、香精香料进口来源分析
　　　　四、香精香料进口均价分析
　　第二节 2011-2014年中国香精香料出口分析
　　　　一、香精香料出口数量情况
　　　　二、香精香料出口金额情况
　　　　三、香精香料出口流向分析
　　　　四、香精香料出口均价分析
第八章 中国食品用香精香料行业发展走势分析
　　第一节 世界食用香料的立法管理情况
　　　　一、美国食用香料的管理法规简介
　　　　二、欧盟食用香料立法和管理
　　　　三、日本食用香料立法和管理简况
　　第二节 中国食用香精香料产品的质量控制和管理
　　　　一、提高食用香精香料质量和安全的重要性
　　　　二、食用香精生产企业的HACCP体系及建立程序
　　第三节 中国食用香精香料行业存在的问题及投资前景研究
　　　　一、食用香精香料行业面临产业升级
　　　　二、阻碍食用香精香料行业发展的四大问题
　　　　三、食用香精香料行业投资前景研究
　　第四节 食用香料香精的现状分析与未来市场展望
　　　　一、食品行业的发展带动食用香料香精行业的发展
　　　　二、食品香精多元化发展对食用香料工业提出了更高的要求
　　　　三、研究食品特征香味化合物前体，对于开发新香料具有重要意义
　　　　四、新的香味化合物不断地被发现、开发和应用
　　　　五、我国食用香料香精行业的发展方向
　　第五节 食用香精香料行业的战略定位
　　　　一、食用香精香料行业发展现状
　　　　二、食用香精香料行业发展趋势
　　　　三、行业突破方向
　　　　　　章 中国食用香精主要细分行业运行形势分析
　　第一节 中国咸味香精香料行业发展状况分析
　　　　一、咸味食品香精的定义
　　　　二、咸味食品香精的功能及制造方法
　　　　三、咸味食品香精认识的误区
　　　　四、咸味食品香精安全性的影响因素
　　　　五、中国食用咸味香精香料行业发展现状
　　　　六、咸味香精香料行业投资前景研究
　　第二节 中国香精在肉制品中的应用
　　　　一、肉制品香精的概念、分类
　　　　二、肉用香精的选择标准
　　　　三、肉用香精使用的原则及注意事项
　　　　四、肉用香精的应用范围分析
　　第三节 中国香精香料在乳制品中的应用
　　第四节 中国食用香精香料下游行业调研
　　　　一、肉制品及副产品加工行业
　　　　二、焙烤食品制造行业
　　　　三、糖果、巧克力制造行业
　　　　　　（一）糖果产量统计
　　　　　　（二）糖果、巧克力制造行业
　　　　四、乳制品行业
　　　　　　（一）乳制品行业概况
　　　　　　（二）乳制品产量统计
　　　　五、软饮料行业
　　　　　　（一）软饮料行业概况
　　　　　　（二）软饮料产量统计
第十章 香精香料区域市场情况分析
　　第一节 华北地区
　　　　一、2013年香精香料华北市场概况
　　　　二、2010-2014年行业市场需求情况
　　　　三、2011-2014年利润规模情况分析
　　　　四、2013年华北市场竞争格局分析
　　　　五、2016-2022年行业发展趋势分析
　　第二节 东北地区
　　　　一、2013年香精香料东北市场概况
　　　　二、2010-2014年行业市场需求情况
　　　　三、2010-2014年利润规模情况分析
　　　　四、2013年东北市场竞争格局分析
　　　　五、2016-2022年行业发展趋势分析
　　第三节 华东地区
　　　　一、2013年香精香料华东市场概况
　　　　二、2010-2014年行业市场需求情况
　　　　三、2010-2014年利润规模情况分析
　　　　四、2013年华东市场竞争格局分析
　　　　五、2016-2022年行业发展趋势分析
　　第四节 华南地区
　　　　一、2013年香精香料华南市场概况
　　　　二、2010-2014年行业市场需求情况
　　　　三、2010-2014年利润规模情况分析
　　　　四、2013年华南市场竞争格局分析
　　　　五、2016-2022年行业发展趋势分析
　　第五节 华中地区
　　　　一、2013年香精香料华中市场概况
　　　　二、2010-2014年行业市场需求情况
　　　　三、2010-2014年利润规模情况分析
　　　　四、2013年华中市场竞争格局分析
　　　　五、2016-2022年行业发展趋势分析
　　第六节 西南地区
　　　　一、2013年香精香料西南市场概况
　　　　二、2010-2014年行业市场需求情况
　　　　三、2010-2014年利润规模情况分析
　　　　四、2013年西南市场竞争格局分析
　　　　五、2016-2022年行业发展趋势分析
　　第七节 西北地区
　　　　一、2013年香精香料西北市场概况
　　　　二、2010-2014年行业市场需求情况
　　　　三、2010-2014年利润规模情况分析
　　　　四、2016-2022年行业发展趋势分析
第十一章 中国香精香料行业消费市场调研
　　第一节 香精香料市场消费需求分析
　　　　一、香精香料行业的需求情况分析
　　　　二、香精香料品牌市场消费需求潜力大
　　第二节 香精香料消费市场状况分析
　　　　一、香精香料行业消费特点
　　　　二、香精香料消费结构分析
　　　　三、香精香料市场的消费方向
第十二章 香精香料行业竞争格局分析
　　第一节 香精香料行业竞争格局分析
　　　　近年来，由于中国经济的发展和国民生活水平的提高，以及全球香料香精工业的跨国转移，我国香料香精需求和供给双向增长，香料香精行业发展较快、市场规模不断扩大。
　　　　目前，我国共有香料香精企业1,000余家。国际主要香料香精公司均在国内投资设厂，且在高端市场占据主要位置，基本情况如下：
　　　　我国香精香料行业主要外资企业简介
　　　　主要内资香料香精公司包括华宝国际控股有限公司、中国香精香料有限公司和上海百润香精香料股份有限公司（以下简称“华宝国际”、“中国香精香料”和“百润股份”）三家上市公司，嘉兴市中华化工有限责任公司、天津春发生物科技集团有限公司和广州百花香料股份有限公司等非上市公司，基本情况如下：
　　　　2015年我国香精香料行业主要内资企业简介
　　第二节 行业集中度分析
　　　　一、市场集中度分析
　　　　二、企业集中度分析
　　　　三、区域集中度分析
　　第三节 行业竞争结构分析
　　　　一、区域结构
　　　　二、企业结构
　　　　三、资本结构
　　第四节 中国香料香精产业竞争力分析
　　　　一、比较优势战略对我国香料、香精工业发展的借鉴
　　　　二、对我国利用比较优势
　　　　三、在比较优势的基础上构建竞争优势
　　　　四、结论
第十三章 香精香料企业竞争策略及趋势
　　第一节 香精香料企业竞争策略分析
　　　　一、成本竞争分析
　　　　二、价格竞争分析
　　　　三、技术竞争分析
　　第二节 香精香料企业竞争趋势分析
　　　　一、2016-2022年香精香料市场增长潜力分析
　　　　二、2016-2022年香精香料主要潜力品种分析
　　　　三、2016-2022年香精香料行业竞争格局展望
第十四章 国内香精香料企业竞争分析
　　第一节 华宝国际控股有限公司
　　　　一、企业基本情况分析
　　　　二、企业主要产品分析
　　　　三、企业经营情况分析
　　　　四、企业主要经济指标
　　　　五、企业销售网络分布
　　　　六、企业投资前景分析
　　第二节 中国香精香料有限公司
　　　　一、企业基本情况分析
　　　　二、企业主要产品分析
　　　　三、企业经营情况分析
　　　　四、企业经济指标分析
　　　　五、企业盈利能力分析
　　　　六、企业偿债能力分析
　　　　七、企业运营能力分析
　　　　八、企业成本费用分析
　　第三节 天津春发生物科技集团有限公司
　　　　一、企业发展基本情况
　　　　二、企业主要产品分析
　　　　三、企业主要经济指标
　　　　四、企业经营效益分析
　　　　五、企业销售网络分析
　　　　六、企业竞争优势分析
　　第四节 广东江大和风香精香料有限公司
　　　　一、企业发展基本情况
　　　　二、企业主要产品分析
　　　　三、企业主要经济指标
　　　　四、企业经营效益分析
　　　　五、企业销售网络分析
　　　　六、企业竞争优势分析
　　第五节 奇华顿食用香精香料（上海）有限公司
　　　　一、企业发展基本情况
　　　　二、企业主要产品分析
　　　　三、企业主要经济指标
　　　　四、企业经营效益分析
　　　　五、企业竞争优势分析
　　第六节 国际香料（中国）有限公司
　　　　一、企业发展基本情况
　　　　二、企业主要产品分析
　　　　三、企业主要经济指标
　　　　四、企业经营效益分析
　　　　五、企业投资前景分析
　　第七节 德之馨（上海）有限公司
　　　　一、企业发展基本情况
　　　　二、企业主要产品分析
　　　　三、企业主要经济指标
　　　　四、企业经营效益分析
　　　　五、企业发展动态分析
　　第八节 济宁耐特食品有限公司
　　　　一、企业发展基本情况
　　　　二、企业主要产品分析
　　　　三、企业主要经济指标
　　　　四、企业经营效益分析
　　　　五、企业销售网络分析
　　　　六、企业竞争优势分析
　　第九节 滕州瑞元香料有限公司
　　　　一、企业发展基本情况
　　　　二、企业主要产品分析
　　　　三、企业主要经济指标
　　　　四、企业经营效益分析
　　　　五、企业销售网络分析
　　第十节 天宁香料（江苏）有限公司
　　　　一、企业发展基本情况
　　　　二、企业主要产品分析
　　　　三、企业主要经济指标
　　　　四、企业经营效益分析
　　　　五、企业销售网络分析
　　　　六、企业竞争优势分析
第十五章 香精香料行业发展趋势及前景分析
　　第一节 我国香精香料行业前景与机遇分析
　　　　一、东南亚香精香料市场发展潜力巨大
　　　　二、我国香精香料行业趋势预测
　　第二节 2016-2022年中国香精香料市场趋势分析
　　　　一、2016-2022年香精香料发展趋势分析
　　　　二、2016-2022年香精香料市场发展空间
　　　　三、2016-2022年香精香料产业政策趋向
　　　　四、2016-2022年香精香料技术革新趋势
第十六章 香精香料行业投资现状分析
　　第一节 投资规模情况
　　第二节 投资增速情况
　　第三节 投资结构分析
　　第四节 分地区投资分析
第十七章 2016-2022年香精香料行业投资机会及风险分析
　　第一节 香精香料高估值类型公司特征
　　第二节 香精香料市场发展预测
　　　　一、产量规模预测
　　　　二、市场规模预测
　　　　三、市场增长性预测
　　　　四、产业赢利性预测
　　第三节 香精香料市场的利润增长情况
　　第四节 香精香料行业面临的机遇与挑战
　　　　一、中国香精香料行业发展面临的机遇分析
　　　　　　（一）产业政策扶持
　　　　　　（二）上游资源丰富
　　　　　　（三）国民经济发展带动香料香精
　　　　二、中国香精香料行业发展面临的挑战分析
　　　　　　（一）议价能力弱
　　　　　　（二）市场竞争加剧
　　　　　　（三）产品标准滞后性
　　第五节 香精香料行业风险分析
　　　　一、政策风险
　　　　二、原材料风险
　　　　三、市场竞争风险
　　　　四、人才流失风险
　　第六节 香精香料行业投资机会分析
　　　　一、天然食品香精和香料具有巨大开发价值
　　　　二、香精香料产品发展多元化
第十八章 2016-2022年香精香料行业投资前景与策略
　　第一节 对国内香料香精行业发展政策措施的建议
　　　　一、中国香料香精近年来发展出现新特点
　　　　二、对国内香料香精行业发展政策措施的建议
　　第二节 中国香精香料工业发展与探索
　　　　一、中国民族香精香料工业发展方向
　　　　二、中国民族香精香料工业趋势预测
　　第三节 中国香精香料行业与企业对策
　　　　一、中国香精香料行业对策
　　　　二、中国香精香料企业对策
　　第四节 食用香料香精行业的发展措施
　　　　一、过程管理有利于添加剂产品质量的提高
　　　　二、创新是香料香精行业的出路
第十九章 香精香料行业战略研究
　　第一节 香精香料行业投资前景研究
　　　　一、鼓励企业技术创新
　　　　二、壮大竞争主体，提升产业集中度
　　第二节 香精香料行业品牌战略研究
　　　　一、企业品牌的重要性
　　　　二、以品牌战略为蓝本，创新品牌管理
　　　　三、以品牌增值为目标，强化媒介传播
　　　　四、以协同环境变化，培育动态优势
　　第三节 香精香料行业投资规划建议研究
　　　　一、横向一体化战略
　　　　二、差异化竞争战略
　　　　三、技术开发战略
图表目录
　　图表 1 香精的分类和用途
　　图表 2 香料的分类和用途
　　图表 3 2009-2013年全球香精香料行业市场规模变化趋势图
　　图表 4 1994-2014年全球香精香料市场需求量增长趋势图
　　图表 5 2013年全球香精香料行业前11强企业统计
　　图表 6 2016-2022年全球香精香料市场市场规模预测趋势图
　　图表 7 2009-2014年中国国内生产总值及增长变化趋势图
　　图表 8 2013-2014年国内生产总值构成及增长速度统计
　　图表 9 2013年中国规模以上工业增加值及增长速度趋势图
　　图表 10 2014年中国规模以上工业增加值及增长速度趋势图
　　图表 11 2009-2014年中国全社会固定资产投资增长趋势图
　　图表 12 2009-2014年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图
　　图表 13 2009-2014年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图
　　图表 14 2014年中国居民消费价格月度变化趋势图
　　图表 15 2009-2014年中国进出口总额增长趋势图
　　图表 16 中国香料香精主要政策及标准统计
　　图表 17 2008-2013年中国人口总量增长趋势图
　　图表 18 2013年中国人口数量及其构成情况统计
　　图表 19 2008-2015年中国城镇化率变化趋势图
　　图表 20 2010-2014年中国香精香料行业销售收入变化趋势图

　　略………