2019-2025年中国起酥油市场深度调研与投资前景研究报告

报告说明:
    博思数据发布的《2019-2025年中国起酥油市场深度调研与投资前景研究报告》介绍了起酥油行业相关概述、中国起酥油产业运行环境、分析了中国起酥油行业的现状、中国起酥油行业竞争格局、对中国起酥油行业做了重点企业经营状况分析及中国起酥油产业发展前景与投资预测。您若想对起酥油产业有个系统的了解或者想投资起酥油行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
    起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。
    国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见到国产的多种品种，食品工业对此尚未提出多种或特种要求，所以在这方面只是处于初级阶段。粉末性起酥油国内已有生产，都是微胶囊型，含油量20-80%。
 
报告目录：
第一部分 宏观环境篇
第一章 起酥油行业发展综述
1.1 起酥油行业定义及分类
1.1.1 行业概念及定义
1.1.2 行业主要产品分类
1.1.3 行业工艺流程概述
1.1.4 行业发展特征
1.2 起酥油行业统计标准
1.2.1 行业统计部门和统计口径
1.2.2 行业主要统计方法介绍
1.2.3 行业涵盖数据种类介绍
1.3 起酥油行业产业链分析
1.3.1 行业产业链简介
1.3.2 行业下游产业链相关行业调研
1.3.3 行业产业链上游相关行业调研
 
第二章 起酥油行业市场环境分析
2.1 起酥油行业经济环境分析
2.1.1 国际宏观经济环境分析
2.1.2 国内宏观经济环境分析
2.1.3 行业宏观经济环境分析
2.2 起酥油行业贸易环境分析
2.2.1 行业贸易环境发展现状
2.2.2 行业贸易环境发展趋势
2.3 起酥油行业融资环境分析
2.3.1 主要货币数据分析
2.3.2 货币政策未来走向
2.4 起酥油行业政策环境分析
2.4.1 行业相关政策动向
2.4.2 行业相关发展规划
2.5 起酥油行业社会环境分析
2.5.1 消费观念变化的影响
2.5.2 行业发展面临的安全问题
2.5.3 社会环境对行业的影响
 
第三章 国际调味品行业调研
3.1 欧美调味品市场
3.1.1 西欧调味品市场概述
3.1.2 欧盟调味品行业出台新规
3.1.3 加拿大进口调味品的比较分析
3.1.4 欧美食醋发展概况
3.1.5 法国鹅肝酱产业发展迅速
3.1.6 俄罗斯调味品市场发展概况
3.2 日本调味品市场
3.2.1 日本天然调味料市场持续扩大
3.2.2 日本酱油市场概况
3.2.3 日本复合调味品介绍
3.2.4 中国调味品成功进入日本市场
3.3 韩国调味品市场
3.3.1 韩国泡菜的发展及地位
3.3.2 韩国泡菜产业与中国展开合作
3.3.3 韩国辣椒酱和泡菜出口情况
3.3.4 韩国泡菜发展的成功经验
3.4 中国台湾调味品市场
3.4.1 台湾调味品行业概况
3.4.2 台湾酱油行业生产状况
3.4.3 台湾酱油的标准与品质
3.4.4 台湾酱油类产品新标准发布
3.5 其他国家
3.5.1 泰国调味品市场综述
3.5.2 印度辣椒生产简况
3.5.3 越南胡椒市场发展现状
 
第四章 中国调味品行业调研
4.1 中国调味品行业发展概况
4.1.1 我国调味品行业发展回顾
4.1.2 中国调味品行业发展现状概述
4.1.3 中国调味品行业高速发展的驱动力
4.1.4 中国调味品行业发展特点
4.1.5 调味品生产模式的改造分析
4.1.6 我国调味品行业标准体系不断完善
4.2 中国调味品行业发展动态
4.2.1 中国调味品行业发展运营概况
4.2.2 我国调味品安全状况面临拷问
4.2.3 四部门发布新政规范调味品行业
4.2.4 我国调味品行业格局与特征分析
4.2.5 我国调味品行业标准制修订情况
4.2.6 中国调味品行业发展动态
4.3 调味品市场概况
4.3.1 国内调味品市场发展迅猛
4.3.2 中国调味品市场特征分析
4.3.3 高端调味品市场发展空间大
4.3.4 调味品市场消费特征分析
4.3.5 西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展
4.4 调味品行业竞争分析
4.4.1 中国调味品行业竞争格局分析
4.4.2 中国调味品企业竞争力提升策略
4.4.3 调味品产品以创新提升竞争力
4.4.4 调味品区域品牌竞争策略
4.4.5 中小调味品企业竞争策略
4.5 调味品包装分析
4.5.1 调味品包装发展概况
4.5.2 包装成为调味品行业发展动力
4.5.3 调味品包装运用中存在的问题
4.5.4 塑料软管包装成调味品包装新趋势
4.6 调味品业存在的问题及对策
4.6.1 我国调味品业当前存在的问题
4.6.2 我国调味品行业发展的误区
4.6.3 促进调味品业发展的对策措施
4.6.4 调味品行业结构调整期应对策略
4.6.5 国内中小调味品企业须加强品牌建设
 
第二部分 产业分析篇
第五章 中国起酥油行业发展现状分析
5.1 中国起酥油行业发展状况分析
5.1.1 中国起酥油行业发展阶段
5.1.2 中国起酥油行业发展总体概况
5.1.3 中国起酥油行业发展特点分析
5.1.4 中国起酥油行业商业模式分析
5.2 起酥油行业发展现状
5.2.1 2013-2018年中国起酥油行业市场规模
5.2.2 2013-2018年中国起酥油行业发展分析
5.2.3 2013-2018年中国起酥油企业发展分析
5.3 起酥油市场情况分析
5.3.1 中国起酥油市场总体概况
5.3.2 中国起酥油产品市场发展分析
5.4 中国起酥油市场价格走势分析
5.4.1 起酥油市场定价机制组成
5.4.2 起酥油市场价格影响因素
5.4.3 起酥油产品价格走势分析
5.4.4 2019-2025年起酥油产品价格走势预测
 
第六章 中国起酥油市场供需形势分析
6.1 起酥油行业生产分析
6.1.1 产品及原材料进口、自有比例
6.1.2 国内产品及原材料生产基地分布
6.2 中国起酥油行业供需分析
6.2.1 2013-2018年中国起酥油行业供给情况
（1）中国起酥油产量分析
（2）中国起酥油总产值分析
6.2.2 2013-2018年中国起酥油行业需求情况
（1）中国起酥油销售产值分析
（2）中国起酥油销售收入分析
6.2.3 2013-2018年中国起酥油行业供需平衡分析
6.3 起酥油产品市场应用及需求预测
6.3.1 起酥油产品应用市场总体需求分析
（1）起酥油产品应用市场需求特征
（2）起酥油产品应用市场需求总规模
6.3.2 2019-2025年起酥油行业领域需求量预测
（1）2019-2025年起酥油领域需求产品功能预测
（2）2019-2025年起酥油领域需求产品市场格局预测
6.4 起酥油进出口结构及面临的机遇与挑战
6.4.1 起酥油行业进出口市场调研
（1）起酥油行业进出口综述
（2）起酥油行业出口市场调研
（3）起酥油行业进口市场调研
6.4.2 中国起酥油出口面临的挑战及对策
（1）中国起酥油出口面临的挑战
（2）中国起酥油行业未来出口展望
（3）起酥油行业进出口前景及建议
 
第七章 中国起酥油市场消费分析
7.1 调味品消费者分析
7.1.1 调味品消费者构成
7.1.2 调味品消费者分析
7.1.3 调味品消费结构分析
7.1.4 调味品消费者行为与心理探究
7.2 起酥油市场消费状况
7.2.1 起酥油消费与公众营养改善
7.2.2 中国起酥油消费现状
7.2.3 中国人均起酥油消费状况
7.2.4 起酥油供需总量及结构浅析
7.3 影响中国起酥油需求的重要因素
7.3.1 收入增长
7.3.2 城市化进程
7.3.3 人口增长及其结构变化
7.3.4 市场细化和宏观政策
7.4 起酥油消费趋势预测
7.4.1 未来推动起酥油消费增长的因素
7.4.2 未来中国起酥油消费总量将稳步增长
7.4.3 中国起酥油消费增长空间仍然巨大
7.4.4 未来中国起酥油市场消费趋势分析
 
第八章 起酥油行业区域市场调研
8.1 北京市场调研
8.1.1 北京市起酥油市场销售情况
8.1.2 北京市起酥油市场价格监测
8.1.3 北京市起酥油市场竞争分析
8.1.4 北京市起酥油市场趋势预测
8.2 上海起酥油市场调研
8.2.1 上海市起酥油市场销售情况
8.2.2 上海市起酥油市场价格监测
8.2.3 上海市起酥油市场竞争分析
8.2.4 上海市起酥油市场趋势预测
8.3 广州起酥油市场调研
8.3.1 广州市起酥油市场销售情况
8.3.2 广州市起酥油市场价格监测
8.3.3 广州市起酥油市场竞争分析
8.3.4 广州市起酥油市场趋势预测
8.4 深圳起酥油市场调研
8.4.1 深圳市起酥油市场销售情况
8.4.2 深圳市起酥油市场价格监测
8.4.3 深圳市起酥油市场竞争分析
8.4.4 深圳市起酥油市场趋势预测
8.5 其他地区市场调研
 
第三部分 趋势分析篇
第九章 起酥油行业趋势预测分析预测
9.1 2019-2025年起酥油市场趋势预测
9.1.1 2019-2025年起酥油市场发展潜力
9.1.2 2019-2025年起酥油市场趋势预测展望
9.1.3 2019-2025年起酥油调味品行业趋势预测分析
9.2 2019-2025年起酥油市场发展趋势预测
9.2.1 2019-2025年起酥油行业发展趋势
（1）技术发展趋势分析
（2）产品发展趋势分析
9.2.2 2019-2025年起酥油市场规模预测
（1）起酥油行业市场容量预测
（2）起酥油行业销售收入预测
9.2.3 2019-2025年起酥油行业应用趋势预测
9.2.4 2019-2025年细分市场发展趋势预测
9.3 2019-2025年中国起酥油行业供需预测
9.3.1 2019-2025年中国起酥油行业供给预测
9.3.2 2019-2025年中国起酥油行业产量预测
9.3.3 2019-2025年中国起酥油市场销量预测
9.3.4 2019-2025年中国起酥油行业需求预测
9.3.5 2019-2025年中国起酥油行业供需平衡预测
 
第十章 起酥油行业投资价值分析评估
10.1 起酥油行业投资特性分析
10.1.1 起酥油行业进入壁垒分析
10.1.2 起酥油行业盈利模式分析
10.1.3 起酥油行业盈利因素分析
10.2 2019-2025年起酥油行业发展的影响因素
10.2.1 有利因素
10.2.2 不利因素
10.3 2019-2025年起酥油行业投资价值评估分析
10.3.1 行业投资效益分析
10.3.2 产业发展的空白点分析
10.3.3 投资回报率比较高的投资方向
10.3.4 新进入者应注意的障碍因素
 
第十一章 起酥油行业投资机会与风险防范
11.1 起酥油行业投融资情况
11.1.1 行业资金渠道分析
11.1.2 固定资产投资分析
11.1.3 兼并重组情况分析
11.1.4 起酥油行业投资现状分析
（1）起酥油产业投资经历的阶段
（2）2017年起酥油行业投资状况回顾
（3）2017年中国起酥油行业风险投资状况
（4）2018年中国起酥油行业的投资态势
11.2 起酥油行业金融需求分析
11.2.1 行业资金运作模式
（1）购买原材料
（2）加工、包装费
（3）新（扩）建项目
11.2.2 行业金融需求情况
（1）融资需求
（2）非融资需求
11.3 2019-2025年起酥油行业投资机会
11.3.1 产业链投资机会
11.3.2 细分市场投资机会
11.3.3 重点区域投资机会
11.3.4 起酥油行业投资机遇
11.4 2019-2025年起酥油行业投资前景及防范
11.4.1 政策风险及防范
11.4.2 技术风险及防范
11.4.3 供求风险及防范
11.4.4 宏观经济波动风险及防范
11.4.5 关联产业风险及防范
11.4.6 产品结构风险及防范
11.4.7 其他风险及防范
11.5 中国起酥油行业投资建议
11.5.1 起酥油行业未来发展方向
11.5.2 起酥油行业投资建议分析
 
第四部分 企业策略篇
第十二章 起酥油重点企业经营分析
12.1 起酥油企业发展总体状况分析
12.1.1 起酥油企业规模分析
12.1.2 起酥油行业销售收入分析
12.1.3 起酥油行业销售利润分析
12.1.4 主要起酥油企业创新能力分析
12.2 起酥油行业领先企业个案分析
12.2.1 中粮北海粮油工业（天津）有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业投资前景分析
12.2.2 河南恒盛食品添加剂有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业投资前景分析
12.2.3 安徽康尔美油脂有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业投资前景分析
12.2.4 成都帕杰斯油脂有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业投资前景分析
12.2.5 中山市明发食品有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业投资前景分析
12.2.6 嘉里特种油脂（上海）有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业投资前景分析
12.2.7 艾迪科食品（常熟）有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业投资前景分析
12.2.8 南海油脂工业（赤湾）有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业投资前景分析
12.2.9 嘉里粮油（南通）有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业投资前景分析
12.2.10 张家湾统清食品有限公司
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业投资前景分析
 
第十三章 起酥油行业竞争策略分析
13.1 市场竞争状况分析
13.1.1 起酥油行业市场规模分析
13.1.2 国内起酥油行业集中度分析
13.1.3 起酥油行业五力模型分析
13.2 起酥油行业SCP范式分析
13.2.1 起酥油行业市场结构分析
13.2.2 起酥油行业市场行为分析
13.2.3 起酥油行业市场绩效分析
13.3 起酥油企业竞争分析
13.3.1 起酥油市场竞争现状分析
13.3.2 起酥油品牌竞争格局分析
13.3.3 起酥油品牌竞争格局特征分析
13.3.4 起酥油品牌竞争动态分析
13.3.5 典型企业市场竞争分析
13.4 中国起酥油行业国际竞争力分析
13.4.1 国际市场竞争力状况
13.4.2 国际竞争力提升的制约因素
13.4.3 提升国际竞争力的发展对策
13.5 中国起酥油行业竞争战略转向
13.5.1 从注重战术向关注战略方向转变
13.5.2 从价格战向价值战转移
13.5.3 从渠道争夺到消费者争夺
13.5.4 从产品宣传到营养教育
13.5.5 从争夺市场到价值链建设
13.5.6 从大众营销到体验营销
 
第十四章 起酥油市场营销策略分析
14.1 中国调味品行业的营销渠道
14.1.1 家庭消费渠道分析
14.1.2 餐饮业渠道分析
14.2 调味品行业消费者分析
14.2.1 消费者如何认定产品品质
14.2.2 消费者是怎么看待品牌
14.2.3 消费结构与使用的理由
14.3 调味品行业经销商分析
14.3.1 调味品经销商简述
14.3.2 大型调味品经销商的经营特点
14.3.3 调味品经销商逐步转型
14.3.4 家族式调味品经销商投资策略
14.4 以太太乐为例分析调味品售点营销模式
14.4.1 主要终端渠道的售点细分和定位
14.4.2 餐饮渠道的售点细分和定位
14.4.3 零售渠道的售点细分和定位
14.5 调味品行业营销案例分析
14.5.1 华南调味品市场营销策略大战
14.5.2 梅花味精的绿色营销
14.5.3 加加酱油凭借独特成就经典
14.5.4 “年份调味品”营销策略的误区
14.6 调味品行业营销策略
14.6.1 调味品行业品牌营销的基本原则
14.6.2 调味品市场中小企业的营销策略
14.6.3 调味品市场弱势品牌的终端营销
14.6.4 调味品行业的数据库营销策略
 
第十五章 起酥油企业投资策略分析
15.1 起酥油行业面临的困境
15.1.1 起酥油行业发展需要关注的突出问题
15.1.2 中国起酥油行业的薄弱环节
15.1.3 中国起酥油产业发展需突破的瓶颈
15.1.4 中国起酥油行业面临的挑战
15.2 起酥油企业面临的困境及对策
15.2.1 重点起酥油企业面临的困境及对策
（1）重点起酥油企业面临的困境
（2）重点起酥油企业对策探讨
15.2.2 中小起酥油企业发展困境及策略分析
（1）中小起酥油企业面临的困境
（2）中小起酥油企业对策探讨
15.2.3 国内起酥油企业的出路分析
15.3 中国起酥油行业存在的问题及对策
15.3.1 中国起酥油行业存在的问题
15.3.2 起酥油行业发展的建议对策
（1）把握国家投资的契机
（2）竞争性战略联盟的实施
（3）企业自身应对策略
15.3.3 市场的重点客户战略实施
（1）实施重点客户战略的必要性
（2）合理确立重点客户
（3）重点客户战略管理
（4）重点客户管理功能
 
第十六章 起酥油行业研究结论及建议
16.1 报告研究结论
16.2 建议
 
图表目录：
图表 2013-2018年起酥油行业经营效益分析
图表 2013-2018年中国起酥油行业盈利能力分析
图表 2013-2018年中国起酥油行业运营能力分析
图表 2013-2018年中国起酥油行业偿债能力分析
图表 2013-2018年中国起酥油行业发展能力分析