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2015-2020年中国酥心糖行业市场态势分析及行业前景调研分析报告

博思数据调研报告
2015-2020年中国酥心糖行业市场态势分析及行业前景调研分析报告
  • 【报告编号】5012851DVH
  • 【出版单位】博思数据研究中心
  • 【出版日期】2015年1月
  • 【交付方式】Email电子版/特快专递
  • 【交付时间】一个工作日内交付
  • 版    本
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报告核心内容
行业解析
行业解析
      企业决策提供基础依据。
全球视野
全球视野
      助力企业全球化战略布局与决策
政策环境
政策环境
      紧跟时政,把握大局。
产业现状
产业现状
      助力企业精准把握市场脉动。
技术动态
技术动态
      保持企业竞争优势,创新驱动发展。
细分市场
细分市场
      发掘潜在商机,精准定位目标客户。
竞争格局
竞争格局
      知己知彼,制定有效的竞争策略。
典型企业
典型企业
      了解竞争对手、超越竞争对手。
产业链调查
产业链调查
      上下游全产业链一网打尽,优化资源配置。
进出口跟踪
进出口跟踪
      把握国际市场动态,拓展国际业务。
前景趋势
前景趋势
      洞察未来,提前布局,抢占先机。
投资建议
投资建议
      合理配置资源,提高投资回报率。
服务客户
客户案例
导读: 酥心糖是夹心糖的一种。用油料作物种籽的熟酱体(简称为油籽酱)作为馅心(常用的油籽酱有芝麻酱、花生酱、葵花籽酱、黄豆酱)外包硬糖皮而成。酥心糖既具有硬糖坯的甜脆性,又有油籽酱诱人的芳香气味和滋味。组织松酥,食之香甜酥软,十分适口,具有特殊的风味,颇受广大消费者欢迎。用

    酥心糖是夹心糖的一种。用油料作物种籽的熟酱体(简称为油籽酱)作为馅心(常用的油籽酱有芝麻酱、花生酱、葵花籽酱、黄豆酱)外包硬糖皮而成。酥心糖既具有硬糖坯的甜脆性,又有油籽酱诱人的芳香气味和滋味。组织松酥,食之香甜酥软,十分适口,具有特殊的风味,颇受广大消费者欢迎。用作酥心糖心馅的各种油籽酱,含有丰富的蛋白质和脂肪。此外油籽酱还含有丰富的维生素A、D、E以及烟酸和较多的无机盐类。因此酥心糖是一种营养价值较高的健康食品。
    另外酥心糖生产工艺简单,原材料来源充足,生产效率高,成本低廉,销路好。
    生产原理酥心糖的基础物质是硬糖。因此硬糖坯部分所应的硬、亮、脆、透明的特点对酥心糖的特性十分重要。为达到这个特点,必须对糖膏进行高浓度熬煮,以保持硬糖坯的含水量在2%以下。为了防止生产过程中的蔗糖重结晶的产生和成品保管过程中的返砂,也要添加一定量的淀粉糖浆或淀粉糖浆与转化糖浆的混合物,以控制成品的还原糖含量。
    但是酥心糖除表皮外,大部分糖坯并不要求具有玻璃状的透明体。在中艺过程中对硬糖坯要进行拔白处理把大量空气裹夹到糖坯中去,使糖坯比重减小,内部组织酥松并使硬糖坯变成不透明的白色以遮挡酥心糖内油籽酱的颜色,对美化酥心糖的外观是有益的。同时硬糖坯的拔白处理,增加了糖坯的弹性,从而有利于酥心糖的成型和使品外观显得更加鲜艳。
原料配方按口味分,有奶油味、可可味、果味、葱香味、果仁味等,见下表:

材料名称品种 砂糖 70°Bx'淀粉糖浆 油籽酱 香兰素 调味料
奶油味 63.24公斤 25.32公斤 16.43公斤 48克 奶油1.88公斤
果味 63.24公斤 25.32公斤 18.00公斤   香精174毫升
葱香味 63.24公斤 25.32公斤 16.92公斤   葱油1.10公斤
可可味 63.24公斤 25.32公斤 16.47公斤 48克 可可粉1.52公斤
果仁味 63.24公斤 25.32公斤 15.30公斤   碎果仁2.70公斤

    博思数据发布的《2015-2020年中国酥心糖行业市场供需分析及行业前景调研分析报告》共十二章。首先介绍了中国酥心糖行业的概念,接着分析了中国酥心糖行业发展环境,然后对中国酥心糖行业市场供需分析进行了重点分析,最后分析了中国酥心糖行业面临的机遇及趋势预测。您若想对中国酥心糖行业有个系统的了解或者想投资该行业,本报告将是您不可或缺的重要工具。
    本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场监测数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录:

第一章酥心糖行业相关概述
第一节酥心糖行业相关概述
一、产品概述
二、产品性能
三、产品用途
第二节酥心糖行业经营模式分析
一、生产模式
二、采购模式
三、销售模式

第二章中国酥心糖行业发展环境分析
第一节中国经济发展环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
第二节中国酥心糖行业政策环境分析
一、行业监管管理体制
二、行业相关政策分析
三、进出口政策影响分析
第三节中国酥心糖行业技术环境分析
一、行业技术发展概况
二、行业技术发展现状
三、行业技术工艺流程

第三章中国酥心糖市场供需分析
第一节中国酥心糖市场供给状况
一、2011-2014年中国酥心糖产量分析
二、2015-2020年中国酥心糖产量预测
第二节中国酥心糖市场需求状况
一、2011-2014年中国酥心糖需求分析
二、2015-2020年中国酥心糖需求预测
第三节中国酥心糖市场价格分析
一、主要供应商产品价格
二、价格影响因素分析

第四章中国酥心糖行业产业链分析
第一节酥心糖行业产业链概述
第二节酥心糖上游产业发展状况分析
一、上游原料市场现状
二、上游原料生产情况
三、上游原料价格走势
第三节酥心糖下游应用需求市场分析
一、行业发展现状分析
二、行业生产情况分析
三、行业需求状况分析
四、行业需求前景分析

第五章2011-2014年中国酥心糖所属行业主要数据监测分析
第一节2011-2014年中国酥心糖所属行业总体数据分析
第二节2011-2014年中国酥心糖所属行业不同规模企业数据分析
第三节2011-2014年中国酥心糖所属行业不同所有制企业数据分析

第六章2011-2014年酥心糖行业所属进出口数据分析
第一节2011-2014年酥心糖进口行业所属情况分析
一、进口数量情况分析
二、进口金额变化分析
三、进口来源地区分析
四、进口价格变动分析
第二节2011-2014年酥心糖出口行业所属情况分析
一、出口数量情况
二、出口金额变化分析
三、出口国家流向分析
四、出口价格变动分析

第七章酥心糖行业市场营销战略分析
第一节酥心糖行业营销渠道模式分析
一、厂家直销模式
二、代理营销模式
三、网络销售模式
第二节酥心糖行业市场营销策略分析
一、产品策略分析
二、市场推广策略
三、品牌营销策略
四、人员推销策略
五、售后服务策略
第三节酥心糖企业重点客户战略实施
一、重点客户战略的必要性
二、重点客户的鉴别与确定
三、重点客户的开发与培育
四、重点客户市场营销策略
第四节酥心糖企业营销创新策略分析
一、体验营销策略
二、关系营销策略
三、合作营销策略
四、文化营销策略
五、差异化营销策略

第八章中国酥心糖行业竞争情况
第一节酥心糖行业经济指标分析
一、赢利性
二、附加值的提升空间
三、进入壁垒/退出机制
四、行业周期
第二节酥心糖行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节酥心糖行业国际竞争力比较

第九章酥心糖行业重点企业财务数据分析(企业可自选)
第一节企业一
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业生产能力分析
四、企业产品销售价格
五、企业销售规模分析
第二节企业二
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业生产能力分析
四、企业产品销售价格
五、企业销售规模分析
第三节企业三
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业生产能力分析
四、企业产品销售价格
五、企业销售规模分析
第四节企业四
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业生产能力分析
四、企业产品销售价格
五、企业销售规模分析
第五节企业五
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业生产能力分析
四、企业产品销售价格
五、企业销售规模分析
……略

第十章2015-2020年酥心糖行业发展预测分析
第一节2015-2020年中国酥心糖行业未来发展预测分析
一、中国酥心糖行业发展方向及投资机会分析
二、2015-2020年中国酥心糖行业发展规模分析
三、2015-2020年中国酥心糖行业发展趋势分析
第二节2015-2020年中国酥心糖行业供需预测
一、2015-2020年中国酥心糖行业供给预测
二、2015-2020年中国酥心糖行业需求预测
第三节2015-2020年中国酥心糖行业价格走势分析

第十一章2015-2020年中国酥心糖行业发展趋势与前景
第一节2015-2020年中国酥心糖行业行业前景调研分析
一、酥心糖发展趋势分析
二、酥心糖市场前景分析
三、酥心糖投资机会分析
第二节2015-2020年中国酥心糖行业投资前景分析
一、产业政策分析
二、原材料风险分析
三、市场竞争风险
四、技术风险分析
第三节2015-2020年酥心糖行业投资前景研究及建议

第十二章酥心糖企业投融资战略分析
第一节酥心糖企业发展战略规划背景意义
一、企业转型升级的需要
二、企业做大做强的需要
三、企业可持续发展需要
第二节酥心糖企业战略规划制定依据
一、国家产业政策
二、行业发展规律
三、企业资源与能力
四、可预期的战略定位
第三节酥心糖企业战略规划策略分析
一、坚持产品创新的领先战略
二、坚持品牌建设的引导战略
三、坚持工艺技术创新的支持战略
四、坚持市场营销创新的决胜战略
五、坚持企业管理创新的保证战略

图表目录:
图表2011-2014年中国酥心糖产量分析
图表2015-2020年中国酥心糖产量预测
图表2011-2014年酥心糖进口行业所属情况分析
图表2011-2014年酥心糖进口数量情况分析
图表2011-2014年酥心糖进口金额变化分析
图表2011-2014年酥心糖进口来源地区分析
图表2011-2014年酥心糖进口价格变动分析
图表2011-2014年酥心糖出口行业所属情况分析
图表2011-2014年酥心糖出口数量情况
图表2011-2014年酥心糖出口金额变化分析
图表2011-2014年酥心糖出口国家流向分析
图表2011-2014年酥心糖出口价格变动分析
图表2015-2020年中国酥心糖供给预测趋势
图表2015-2020年中国酥心糖需求预测趋势
图表2015-2020年中国酥心糖资产利润率走势
图表2015-2020年中国酥心糖销售利润率走势
图表2015-2020年中国酥心糖成本费用利润率走势
略….. 

数据资料
全球宏观数据
全球宏观数据库
中国宏观数据
中国宏观数据库
政策法规数据
政策法规数据库
行业经济数据
行业经济数据库
企业经济数据
企业经济数据库
进出口数据
进出口数据库
文献数据
文献数据库
券商数据
券商数据库
产业园区数据
产业园区数据库
地区统计数据
地区统计数据库
协会机构数据
协会机构数据库
博思调研数据
博思调研数据库
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