2021-2027年中国餐饮旅游市场分析与行业调查报告

报告说明:
    博思数据发布的《2021-2027年中国餐饮旅游市场分析与行业调查报告》介绍了餐饮旅游行业相关概述、中国餐饮旅游产业运行环境、分析了中国餐饮旅游行业的现状、中国餐饮旅游行业竞争格局、对中国餐饮旅游行业做了重点企业经营状况分析及中国餐饮旅游产业发展前景与投资预测。您若想对餐饮旅游产业有个系统的了解或者想投资餐饮旅游行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
    2019年初以来餐饮旅游板块涨幅落后沪深300指数，在各大板块中表现位于中上游，当前餐饮旅游板块处于历史估值底部。从改革开放基本国策确定和实行以来，我国开始全面深化改革、不断释放发展动力，经济社会发生了翻天覆地的变化，居民消费结构得以不断改善、升级。面向未来，各领域品质消费升级的趋势将持续。
    综合全国众多旅游城市的美食占比，64%为地方特色，35%为连锁品牌，剩余1%为酒店餐饮。其中，在三亚、重庆和天津等本土餐饮特色明显的城市，地方特色美食占比尤其拔高。
    不管是哪种类型的旅游城市，小吃是当之无愧最受欢迎的品类，占比大幅度领先其他品类。
    中餐、面包甜点、西餐、火锅等也是热门品类，但在不同类型旅游城市的表现不尽相同。

  据博思数据发布的《2021-2027年中国餐饮旅游市场分析与行业调查报告》表明：2015-2019年期间我国旅游收入总体呈逐年增长态势，增速波动放缓。2019年我国旅游收入近6.52亿元，同比增长9.21%。

2015-2019年中国旅游收入及增速

数据来源：博思数据整理

报告目录：
第.一章 餐饮旅游行业产品定义及行业概述发展分析
第.一节 餐饮旅游行业产品定义
一、餐饮旅游行业产品定义及分类
二、餐饮旅游行业产品应用范围分析
三、餐饮旅游行业发展历程
四、餐饮旅游行业发展地位及影响分析
第二节 餐饮旅游行业产业链发展环境简析
一、餐饮旅游行业产业链模型理论
二、餐饮旅游行业产业链示意图及相关概述
第三节 经济环境
一、国民经济运行情况GDP （季度更新）
二、消费价格指数CPI、PPI （按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（月度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、2020年我国宏观经济发展预测
第四节餐饮旅游行业税收及进出口关税
第五节 社会环境
一、 人口数量及老龄化分析
二、网民规模情况
三、90后消费群体特点分析
第六节餐饮旅游技术发展现状
一、餐饮旅游行业技术发展
二、餐饮旅游生产工艺
一、餐饮旅游技术发展趋势
 
第二章 2015-2019年餐饮旅游行业国内外市场发展概述
第.一节2015-2019年全球餐饮旅游行业发展分析
一、全球餐饮旅游经济发展现状及预测
二、全球餐饮旅游行业技术发展现状
三、全球餐饮旅游行业发展概述
第二节 2015-2019年全球餐饮旅游行业供需及规模分析
一、全球餐饮旅游行业市场供需情况
二、全球餐饮旅游行业市场规模及区域分布情况
三、全球餐饮旅游行业重点国家市场调研
四、全球餐饮旅游行业发展热点分析
五、2021-2027年全球餐饮旅游行业市场规模预测
第三节2015-2019年中国及全球餐饮旅游行业对比分析
一、中国餐饮旅游行业生命周期分析
二、中国餐饮旅游行业市场成熟度情况
三、中国和国外餐饮旅游行业对比SWTO
第四节2015-2019年全球餐饮旅游行业相关产品进出口情况
 
第三章 2015-2019年我国餐饮旅游行业发展现状
第.一节 中国餐饮旅游行业发展概述
一、中国餐饮旅游行业发展现状
    从子板块表现来看，年初以来免税、酒店、餐饮板块涨幅领先。免税板块中国国旅涨幅41.3%在各大板块中表现最佳，酒店板块及餐饮板块分别上涨16.4%和12.5%，相对2019年表现更佳。其中酒店板块锦江股份相较首旅酒店反弹更为明显；餐饮板块主要受广州酒家上涨带动。出境游板块三家公司股价延续2019年的下行趋势，2019年表现依旧低迷。
免税、酒店及餐饮板块2019年以来表现相对较好
 
二、中国餐饮旅游发展面临问题
三、2015-2019年中国餐饮旅游行业市场规模
四、中国餐饮旅游行业需求客户结构
第二节 我国餐饮旅游行业发展状况
一、2015-2019年中国餐饮旅游行业产值情况
二、2019年我国餐饮旅游产值区域分布分析
第三节 2015-2019年中国餐饮旅游行业产量分析
第四节 2019年餐饮旅游行业需求分析
一、2015-2019年我国餐饮旅游行业需求分析
二、2015-2019年我国餐饮旅游市场价格走势分析
 
第四章 餐饮旅游行业竞争力分析分析
第.一节 餐饮旅游行业集中度分析
一、餐饮旅游市场集中度分析
二、餐饮旅游企业分布区域集中度分析
三、餐饮旅游区域消费集中度分析
第二节餐饮旅游行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 餐饮旅游行业竞争格局分析
一、2019年餐饮旅游行业竞争分析
二、2019年中外餐饮旅游产品竞争分析
三、2019年我国餐饮旅游市场竞争分析
四、近年国内餐饮旅游行业重点企业发展动向
 
第五章 2015-2019年中国餐饮旅游所属行业运行及进出口分析
第.一节 2015-2019年中国餐饮旅游所属行业总体运行情况
一、餐饮旅游企业数量及分布
二、餐饮旅游行业从业人员统计
第二节 2015-2019年中国餐饮旅游所属行业运行数据
一、行业资产情况分析
二、行业销售情况分析
三、行业利润情况分析
第三节 2015-2019年中国餐饮旅游所属行业成本费用结构分析
第四节 2015-2019年中国餐饮旅游所属行业经营成本情况
第五节 2015-2019年中国餐饮旅游所属行业管理费用情况
第六节 中国餐饮旅游行业或相关行业进出口分析
1、2015-2019年行业进出口数量及金额
2、行业进口分国家
3、行业出口分国家
 
第六章 2015-2019年中国餐饮旅游行业区域发展分析
第.一节 中国餐饮旅游行业区域发展现状分析
第二节 2015-2019年华北地区
一、华北地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业趋势预测分析
第三节 2015-2019年东北地区
一、东北地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业趋势预测分析
第四节 2015-2019年华东地区
一、华东地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业趋势预测分析
第五节 2015-2019年华南地区
一、华南地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业趋势预测分析
第六节 2015-2019年华中地区
一、华中地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业趋势预测分析
第七节 2015-2019年西部地区
一、西部地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业趋势预测分析
 
第七章 餐饮旅游重点企业发展分析
第.一节 A公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
第二节 B公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
第三节 C公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
第四节 D公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
第五节E公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
第六节F公司
一、企业经营情况分析
二、企业产品及竞争优势分析
三、市场营销网络分析
四、公司战略规划分析
 
第八章 2015-2019年中国餐饮旅游行业上下游主要行业发展现状分析
第.一节 2015-2019年主要上游产业发展分析
一、A行业发展分析
1、行业市场规模情况
2、产品价格分析
3、产品生产情况
二、B行业发展分析
1、行业市场规模情况
2、产品价格分析
3、产品生产情况
……
第二节2015-2019年主要下游产业发展分析
一、D行业发展分析
1、行业现状分析
2、行业趋势预测
二、E行业发展分析
1、行业现状分析
2、行业趋势预测
……
第九章 2021-2027年中国餐饮旅游行业发展预测分析
第.一节2021-2027年中国餐饮旅游行业产量预测
第二节2021-2027年中国餐饮旅游行业需求量预测
第三节2021-2027年中国餐饮旅游行业规模预测
第四节 2021-2027年中国产业的前景及趋势
一、中国餐饮旅游市场前景预测乐观
二、2020年中国餐饮旅游市场消费趋势分析
第五节2021-2027年中国餐饮旅游行业发展趋势
一、中国餐饮旅游行业的趋势预测
二、2021-2027年中国餐饮旅游产业规划分析
三、我国餐饮旅游行业的标准化发展趋势
第六节2021-2027年中国餐饮旅游行业“走出去”发展分析
 
第十章 餐饮旅游行业投资建议研究及销售战略分析
第.一节 影响餐饮旅游行业发展的主要因素
一、影响餐饮旅游行业运行的有利因素
二、影响餐饮旅游行业运行的稳定因素
三、影响餐饮旅游行业运行的不利因素
四、我国餐饮旅游行业发展面临的挑战
五、我国餐饮旅游行业发展面临的机遇
第二节 行业投资形势分析
一、2015-2019年中国行业投资规模
二、行业投资壁垒
三、行业SWOT分析
四、行业五力模型分析
第三节 2021-2027年餐饮旅游行业投资效益分析
第四节 2021-2027年餐饮旅游行业投资建议研究研究
第五节 餐饮旅游行业行业前景调研预警
一、2021-2027年餐饮旅游行业市场风险预测
二、2021-2027年餐饮旅游行业政策风险预测
三、2021-2027年餐饮旅游行业经营风险预测
四、2021-2027年餐饮旅游行业技术风险预测
五、2021-2027年餐饮旅游行业竞争风险预测
六、2021-2027年餐饮旅游行业其他风险预测
第六节 市场策略分析
一、餐饮旅游价格策略分析
二、餐饮旅游渠道策略分析
第七节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第八节 提高餐饮旅游企业竞争力的策略
一、提高中国餐饮旅游企业核心竞争力的对策
二、餐饮旅游企业提升竞争力的主要方向
三、影响餐饮旅游企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高餐饮旅游企业竞争力的策略
第九节 对我国餐饮旅游品牌的战略思考
一、餐饮旅游实施品牌战略的意义
二、餐饮旅游企业品牌的现状分析
三、我国餐饮旅游企业的品牌战略
四、餐饮旅游品牌战略管理的策略
第十节 市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、重点客户战略管理
四、重点客户管理功能
 
图表目录：
图表：餐饮旅游行业历程
图表：餐饮旅游行业生命周期
图表：餐饮旅游行业产业链分析
图表：2015-2019年餐饮旅游行业产能分析
图表：2015-2019年餐饮旅游行业市场规模分析
图表：2015-2019年餐饮旅游行业产量分析
图表：2015-2019年餐饮旅游行业需求量分析
图表：2019年餐饮旅游行业需求领域分布格局
图表：2021-2027年餐饮旅游行业市场规模预测
图表：中国餐饮旅游行业盈利能力分析
图表：中国餐饮旅游行业运营能力分析
图表：中国餐饮旅游行业偿债能力分析
图表：中国餐饮旅游行业发展能力分析
图表：中国餐饮旅游行业经营效益分析
图表：2021-2027年餐饮旅游行业市场规模预测
图表：2021-2027年餐饮旅游行业产量预测
图表：2021-2027年餐饮旅游行业需求量预测
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