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牛冷冻加工指通过速冻技术（-18℃以下）处理牛肉及其制品，包括冷冻分割肉、调理肉、预制菜等，核心在于延长保质期并…
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贝类水产指双壳纲软体动物（如扇贝、牡蛎、蛤蜊等），是中国水产养殖的核心组成部分。其利用海洋、淡水等水域空间进行…
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保鲜蔬菜加工指通过清洗、切割、保鲜处理（如冷链、气调包装）等工艺延长蔬菜保质期的产业，产品包括净菜、脱水蔬菜、…
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农产品制品指以初级农产品为原料的加工产品，涵盖食品制造（粮油、肉制品）、饮料加工、生鲜商品等类别。产业链包括生…
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有机野生产品指以未经人为干预的野生环境为原料，经有机认证的生产、加工及销售的产品，涵盖野生食品（水果、蔬菜、菌…
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中国新鲜水产品市场是指以活鱼、活虾、活蟹等未经过加工或仅进行简单处理的水产品为主的市常该行业涵盖了水产养殖、捕…
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价格波动背后的真相：中国禽蛋市场的机遇与挑战 2025-04-01
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从“高端消费品”到“大众消费品”：中国虾蟹类市场的变革 2025-03-13
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鲜、冷藏肉市场崛起：消费者健康意识驱动的新机遇 2025-03-12
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