博思数据：我国香油（芝麻油）行业地区割据严重 市场混乱鱼龙混杂

    在我国，芝麻油一直处于区域性品牌割据的态势，市场混乱，质量参差不齐。全国区域性品牌大概有20来家，遗憾的是，大都在当地“独领风 骚”。
    在市场竞争日益激烈的今天，芝麻油比拼的不仅是营销手段，还有100%纯正的品质，为了维护市场，芝麻油呼唤“纯真”时代的到来。芝麻油因其原料取自芝麻的种子，故得名，南方人简称“麻油”，又因制作芝麻油的芝麻经过焙炒而带有浓郁的芳香，北方人称之为“香油”，时至今日，仍有用小石磨磨制香油的习惯，故而人们又将其称做“小磨香油”。
    博思数据研究中心发布的《2012-2016年中国香油（芝麻油）行业现状分析及投资前景研究报告》指出，随着人们生活水平的不断提高和对芝麻及芝麻油功能的进一步开发利用，我国芝麻油的消费量将会不断增加，市场前景光明。一些专家预计，中国芝麻油市场在未来15~20年，在经历了集约化生产调整后，将是一个150~180亿的巨大市场。
    巨大的市场让人垂涎三尺，但是要实现这样的市场效益，芝麻油的产业化发展需要达到很高的阶段。现实情况是，我国芝麻油的产业化依旧存在很多问题，诸如生产环节种植者观念陈旧、栽培技术落后、品种混杂、产量年际变幅较大，加工环节企业生产技术得不到重视、投入不足、管理粗放、加工分散，规模较小等，这些严重制约了我国芝麻油产业的发展和市场的培育、扩大。这就需要政府和企业共同努力，协同作战，为芝麻油发展出谋划策，倾心打造，促进芝麻油产业化走向成熟。