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新国标最核心的变化，是彻底禁止了使用“复原乳”（即奶粉还原奶）作为原料。这一修订不仅与国际主流标准接轨，更从法…
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混合水果汁，并非多种水果风味的简单叠加。其核心定义是：以两种或两种以上水果的果汁或果浆为主要原料，通过科学的配…
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液体蛋白，指以液态形式存在、易于人体消化吸收的蛋白质产品。 中国液体蛋白市场正处于高速增长期。在健康中国战略、…
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有机乳品是指在原料奶源、加工、包装等全链条遵循有机农业标准（不使用合成化肥、农药、转基因原料，且通过有机认证）…
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无乳糖产品，是指通过添加乳糖酶在生产过程中将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，或将乳制品中的乳糖移除，从而适合乳糖不耐…
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低脂花生酱，是指在传统花生酱的基础上，通过特定的生产工艺（如部分脱脂、调整配方等）显著降低其脂肪含量的产品。传…
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解读中国植物蛋白饮料市场：前景广阔，竞争激烈！ 2024-03-28
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