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巴氏杀菌奶，是指采用巴氏杀菌法处理的牛奶。该工艺在72℃-85℃ 的相对低温下对生鲜乳进行杀菌，在杀灭有害微生物的同…
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进口乳制品是指从境外生产并通过合法渠道输入中国境内的各类乳品。中国是全球最大的乳制品进口国之一。自2008年三聚氰…
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益生菌饮料，顾名思义，是指含有活性有益微生物（即益生菌）的饮品，其核心价值在于通过摄入特定菌株，改善宿主（如人…
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液态豆奶，是以大豆为主要原料，经过浸泡、磨浆、过滤、煮沸、均质、灭菌等工艺制成的乳状饮料。它区别于传统的豆浆，…
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低糖/无糖酸奶市场是乳制品行业中一个高速增长的细分赛道。产品中不含添加蔗糖（白砂糖），甜味可能来源于天然代糖（…
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配方乳粉指针对不同人群营养需求（婴幼儿/成人/特殊医学用途）调配的乳制品，核心品类包括婴幼儿配方奶粉（主导市场）…
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高端化趋势下，中国低温乳制品市场如何实现弯道超车？ 2025-05-07
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